Arroz con leche, delicioso y fácil postre que nos transporta a la infancia

A falta de poder salir y viajar, nos queda -como a muchos- cocinar, entre otros entretenimientos varios y divertidos. Una manera distinta de transportarnos a otros lugares, en este caso, a través del paladar y los sabores. Nuestra intención en este artículo es hacerlo a través de la receta de un plato típico, tradicional, sabroso, sencillo y dulce que, seguro, muchos hemos probado de pequeños como es el arroz con leche.

Leer más »

En Oporto, una de las librerías más bonitas de Europa y, posiblemente, del mundo

Lo dijimos hace poco y lo prometido es deuda. Estuvimos por Oporto apenas unos pocos días antes que se activara todo el dispositivo actual en España, Europa y el mundo entero, ante el coronavirus. Una visita corta pero productiva que nos permitió descubrir, sin duda, una de las ciudades más bonitas de Portugal y de la Península. Con un aire algo decadente, muy luso, pero con gracia y un carácter particular. De nuestra estancia, una de las cosas más llamativas, fue la visita a la librería Lello e Irmao, en el centro histórico de Oporto y una de las más prestigiosas de esta urbe y del país desde que abriera sus puertas y se inaugurara bajo su aspecto actual a comienzos del siglo XX, en 1906. Inauguración a la que, según leemos, acudieron destacados políticos y representantes de la sociedad civil.

Leer más »

En El Prat de Llobregat, ‘disparando’ a los aviones

Antes del confinamiento, de que las cosas se pusieran grises o negras, que se se decretara el Estado de Alerta – por primera vez en democracia en España- tuvimos la oportunidad un fin de semana de acercarnos a uno de los lugares que en los últimos años más se está poniendo de moda, con infinidad de seguidores tanto aquí como por por todo el mundo. Fuimos hasta las cercanías del aeropuerto de El Prat, al lado de Barcelona y cuando todavía el transporte aéreo se movía con normalidad, para descubrir un espacio y una práctica –spot photo– francamente muy interesante y muy espectacular.

Leer más »

Chema Madoz en Barcelona: fotografía, arte y cotidianidad

Séptima exposición de este extraordinario artista y fotógrafo en la Galería Joan Prats de Barcelona, Chema Madoz (Madrid, 1958), con material correspondiente al periodo entre 2012 y 2018. Exposición pequeña, gratuïta, que puede visitarse hasta finales del mes de marzo (día 28), presentada de forma exquisita y en un espacio muy céntrico, en la calle Balmes de la capital catalana (por encima de la calle Diputació). Poca gente durante nuestra visita, que es de agradecer para degustar con calma y reflexión los trabajos de Madoz, siempre enfocados a generar debate o a la introspección. En la primera sala, fotografías de pequeño formato, no muy grandes, pero de gran interés.

Leer más »

La borrasca Gloria destroza las playas de Barcelona

Se la esperaba el viernes por la tarde-noche y llegó. En cualquier caso, durante esas primeras horas aguantó algo el tipo y no se desató como sí lo hizo este lunes, lo que llevamos de martes y se espera que todavía continúe algunas horas más durante el miércoles y empiece a remitir algo o bastante de cara al final de esta semana. Los efectos materiales de esta borrasca son considerables sobre la capital catalana y, más, todavía en otras latitudes como en la zona del Ebro -donde sus efectos han causado verdaderos estragos sobre el delta y los cultivos de arroz (las pérdidas pueden ser cuantiosas)- así como en otros puntos, con el desbordamiento de ríos y rieras que incluso han cubierto carreteras cerrando la circulación. En Girona, el río Onyar está cerca ya de su máxima capacidad (aunque, por lo oído de boca de los expertos, todavía algo lejos de niveles que pudieran ser críticos).

Leer más »

“Oriente Medio, Oriente roto”. Un repaso a la situación en aquella zona en la última década de la mano del periodista Mikel Ayestaran

Libro del periodista vasco, Mikel Ayestarán, “Oriente Medio, Oriente roto”, hace un repaso a la situación en aquella zona del mundo durante la última década, desde que dejara la redacción del Diario Vasco y se lanzara a la aventura -siempre arriesgada, también a nivel profesional y financero- de establecerse como periodista free lance en el extranjero. La jugada no solo le ha salido bien sino que se ha convertido en una de las grandes voces, de referencia, del periodismo internacional en estos años en nuestro país. Interesante no solo para conocer cómo está todo en aquella parte del mundo sino también porque está lleno de reflexiones personales sobre sus dificultades y pensamientos vividos, sufridos y también disfrutados durante todo este lapso de tiempo.

Leer más »

La muy cuestionable “tolerancia cero” con la inmigración de Trump, protagonista de los World Press Photo

La más que cuestionable acción del presidente norteamericano Donald Trump al frente de su Adminstración y muy especialmente su política de “tolerancia cero” con la inmigración irregular ha sido la gran protagonista de esta edición de los World Press Photo. La imagen tomada por John Moore, para la agencia Getty Images, en la frontera mexicana de una niña llorando frente a su madre cuando era cacheada por un policía ha sido distinguida como la “Mejor foto del año”. Sin duda, detrás de ella hay una historia, significado y contenido contundente y casi transformador como pocas veces ocurre.

Leer más »